原标题：“吕梁山护工”“盱眙龙虾厨师”“礼贤妹”“白娃娃”扎根京城广阔市场

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北京服务业涌现众多劳务“金品牌”  

一个劳务品牌，就是一张亮闪闪的就业名片。每一个劳务品牌的背后，都有一支走南闯北的劳务大军。北京的广阔市场吸引了一批具有地域特色、行业特征、技能特点的劳务品牌驻足，也助推本市服务业高质量发展。

3万余名“吕梁山护工”进京

3月10日，“吕梁山护工”北京服务站在北京今日东方家政服务有限公司成立。吕秀英和韩双珠夫妻说，他们在北京这个“第二故乡”更有归属感了。夫妻俩是在正月十四晚上，乘坐北京市组织的点对点“返岗专车”来京的，下了车，他们都没来得及去家政公司的宿舍歇歇脚，就直接赶往北亚骨科医院。

北亚骨科医院3层41号病床前，吕秀英给患者祁大姐做输液护理。她查看滞留针、调整输液滴速，帮祁大姐翻了身，又捏了腿。几分钟后，她蹲下身子，把导尿袋的尿液量记录好，然后再倒出来端去厕所……在北京当护工，吕秀英已干了整整4年。

2019年，吕秀英走进了“吕梁山护工”课堂，培训后跟着北京今日东方家政服务有限公司的大巴车来到了北京。没几天，就被安排到这家医院上岗。第一个月，挣了4800元。“太开心了，从来没有想过自己能挣这么多钱。”吕秀英当天就给丈夫打去电话分享了这个喜悦的消息，并让丈夫辞掉铁厂的工作，来北京一起干护工。今年春节前，他们回到家乡，用攒下的20多万元为儿子掏了房子的首付款。

7年来，共有3万余名“吕梁山护工”在北京为患者提供服务。他们既为北京这座城市贡献着自己的力量，也促进了家乡经济的发展。

“一年至少能带回去十多亿元的收入，带动10万贫困人口稳定脱贫增收……”提起这些数字，山西省吕梁市创业就业服务中心主任、吕梁山护工培训就业领导组办公室副主任梁向南眼睛都湿润了，“这对我们当地经济促进作用太大了。”盱眙龙虾厨师走俏京城饭馆

傍晚时分，昌平区回龙观的盱眙杨氏兄弟龙虾店忙开了。

厨房里已经洗好了一大盆小龙虾，只只活蹦乱跳。生火，烹油，“滋啦”，龙虾厨师杨建青把一盆龙虾倒进锅里翻炒几遍，接着伸出长长的勺子，在旁边的调料台上分别舀出盐、酱油、鸡精、辣椒……几分钟工夫，杨建青已经加入了几十种调料。勺子搅拌几下，手腕轻抖，刚才还是青色的小龙虾已经变成红色，随着炒锅上下翻飞……最后，倒入红油翻炒几下，一盘十三香小龙虾出锅！

食客戴上手套，品尝虾肉，一股麻麻的、辣辣的，夹杂着肉桂、花椒等调料味道的香气刺激着舌尖，麻辣咸香配合得天衣无缝。“这味儿正宗！”食客赞不绝口。

一边照顾着堂食的生意，杨建青还要见缝插针地给外卖食客烹调。“大兴的、房山的、昌平的，除了平谷之外，北京15个区的订单我们都送过。顾客就好这一口儿，吃不到馋得慌。”

“老板，你是盱眙人吧？”很多食客都会问起这个问题。在他们看来，盱眙就代表着龙虾，龙虾就是盱眙的符号。“是呀，我们盱眙是中国龙虾之都，每4个人里头就有一个人做龙虾产业……”说起龙虾，杨建青滔滔不绝，眼睛里都闪着光。

中国盱眙国际龙虾节已经持续多年走进北京，盱眙龙虾厨师也输入京城。2020年，随着新版盱眙龙虾制作专项能力考核规范被列入《国家职业资格目录》，盱眙龙虾厨师更是拥有了“国家标准”，至少200多名经过培训的持证盱眙龙虾厨师在京城大小餐馆里掌勺。

与6省区建家政员输出基地

北京市是家政服务业劳动力输入大市，市人社局与河北、山西、河南、黑龙江、甘肃、内蒙古6省区建立了121家家政服务员培训输出基地，北京16个区均以不同形式与协作地建立了家政服务劳务对接机制，基地年均为本市输送合格家政服务员超万名。

近年来，通过政府引导，北京市家政市场不断吸纳来自全国的家政服务人员，甘肃的“礼贤妹”“白娃娃”，山西的“天镇保姆”和“吕梁山护工”，一个个响当当的劳务品牌擦亮“金名片”，得到市场认可、赢得群众口碑。近日，北京市人社局还启动“优秀家政劳务品牌线上展播”活动，会同8地人社部门，遴选了49家质量高、信誉佳、培训好的优秀家政劳务品牌，以线上展示的方式开展宣传推介，不仅让本市企业掌握各地家政品牌建设和人员供给情况，广大市民也可以充分了解各地家政品牌和家政服务员的特色。

另外，北京的广阔市场也吸引了其他劳务品牌驻足，像盱眙龙虾厨师、内蒙古“望京保安”、广西“八桂米粉师傅”等等，在解决好人民群众最为关切的就业问题的同时，也助推着本市服务业高质量发展。