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一个塞满了火腿和奶酪的潜水艇三明治

用长而硬的意大利面包卷做成的三明治，上面堆满了肉、奶酪和蔬菜，被称为潜水艇、三明治和研磨机。这些美味混合物中的每一种都具有相似的成分，但它们的名称、制备方法和配料会因您所在的美国地区而异。

大三明治

意大利三明治

虽然“hoagie”这个名字经常被用来描述该国东北部的任何类型的亚三明治，但传统的 hoagie 以意大利肉类为特色，如火腿、意大利腊肠和意大利熏火腿。冷盘上铺有波萝伏洛干酪、洋葱、生菜和番茄，最后淋上少许油和醋。这种经典的一种变体是“奶酪牛排三明治”，这是一种混合三明治，将牛排片和融化的奶酪与生菜、西红柿和洋葱等三明治配料结合在一起。三明治起源于宾夕法尼亚州，据 What"s Cooking America 报道； 1992 年，三明治被宣布为“费城官方三明治”。

磨床

柜台上的自制肉丸和奶酪三明治

据“Bon Appétit”杂志报道，这些三明治来自新英格兰，深受船厂工人的欢迎，他们的工作是在造船过程中“研磨”生锈的船体或铆钉。传统研磨机类似于经典三明治，包含相同的主要成分。不同之处在于，这些三明治通常在上面放上烤红辣椒或用蛋黄酱装饰。热磨机是在同类型的卷上制作的，配料包括肉丸、意大利香肠、红酱、辣椒和融化的奶酪。